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天津固体饮料厂家:如何购买固体饮料
2022.10.13

天津固体饮料厂家为您讲解固体饮料如何购买

1.尽量在大商场或者超市购买。尽量买牌子产品或者大企业生产的产品。注意产品包装上的Q标识和生产许可证号。选择粉末松散、粒度均匀、不潮解、不结块、溶于水快、容器底部无杂质的产品。2.选择比较近生产的食品标签齐全的产品。蛋白型固体饮料应在标签的配料表中标明主要营养成分和蛋白质的含量。



天津固体饮料厂家


固体饮料是通过除去液体饮料中的水分制成的。去除水分的目的是:一是防止干饮料因自身的酶或微生物而变质或腐坏,便于储存;二是便于储存和运输。与液体饮料相比,固体饮料具有以下特点:重量明显减轻,体积明显缩小,便于携带;风味好,速溶性好,适用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简单,运输方便。

固体饮料属于软饮料的范畴。指由糖、乳及乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等制成的固体产品。作为主要原料,并添加适量的辅料或食品添加剂,每100克成品的含水量不高于5克。

固体饮料为粉末、颗粒或块状,如豆奶粉、麦乳精、速溶咖啡、菊花晶等。主要分为蛋白质固体饮料(包括氨基酸饮料)和普通固体饮料。常见的蛋白饮料有豆浆粉、核桃粉、麦乳精等。常见的固体饮料有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、氨基酸饮料等。

一直以来,固体饮料因种类繁多、易于保存而备受消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养物质的固体饮料,能及时补充人体新陈代谢所需的营养物质,成为很多人生活的好伴侣。

饮用方法

根据固体饮料的溶解度,建议用60℃左右的温水冲泡。这是因为固体饮料中所含的营养成分在高温下容易分解变质,如溶于100℃水中的维生素C在10分钟内会损失83%;固体奶粉在高温的影响下,蛋白质会从溶胶态变成凝胶态,导致沉淀,影响质量。

另外,由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以在冲泡含有B1和B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色眼镜或不透明玻璃,以减少营养成分的损失;维生素C的水溶液在空气中会迅速氧化。因此,在冲泡含维生素C较多的固体饮料时,应尽早饮用,不要放置太久。